Autoridades clausuran sucursal de KFC en Monterrey tras presunta intoxicación alimentaria
Una denuncia ciudadana encendió las alertas sanitarias en Monterrey luego de que una familia reportara un presunto caso de intoxicación alimentaria relacionado con alimentos adquiridos en una sucursal de KFC ubicada en la zona de Solidaridad. De acuerdo con el testimonio de Emily García, ella, su esposo y dos de sus hijos comenzaron a presentar graves afectaciones a la salud después de consumir pollo que solicitaron mediante una aplicación de reparto a domicilio.
El pedido fue realizado el lunes 5 de enero y, desde el primer momento, la familia notó irregularidades en los alimentos, ya que las piezas de pollo tenían un tamaño menor al habitual y aparentaban haber sido recalentadas. A pesar de estas observaciones, decidieron consumir parte del pedido esa misma noche. No obstante, fue hasta el martes 6 de enero cuando comenzaron a manifestarse los primeros síntomas, principalmente vómito y diarrea, afectando tanto a los adultos como a los menores.
Con el paso de las horas, el estado de salud de la familia se deterioró. Para el miércoles 7 de enero, los síntomas gastrointestinales se intensificaron y se sumaron episodios de fiebre, lo que obligó a buscar atención médica inmediata. Inicialmente acudieron a un centro de salud cercano, donde recibieron tratamiento básico; sin embargo, al no mostrar mejoría, fueron trasladados al Hospital Metropolitano para una evaluación más completa.
En el nosocomio se les practicaron diversos estudios clínicos que confirmaron el diagnóstico de intoxicación alimentaria. Debido a la severidad del cuadro, los dos hijos menores tuvieron que ser hospitalizados para recibir atención especializada y monitoreo constante. Mientras tanto, Emily García informó que tanto ella como su esposo continúan en proceso de recuperación, situación que ha impactado directamente en sus actividades laborales y cotidianas.
El caso derivó en la intervención de las autoridades correspondientes, quienes procedieron a la clausura de la sucursal involucrada mientras se llevan a cabo las investigaciones sanitarias. La situación ha generado preocupación entre consumidores y reavivó el llamado a reforzar los controles de higiene y manejo de alimentos en establecimientos de comida rápida.
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