Román Cepeda inaugura el Encuentro Nacional Lechero 2025 en Torreón
Torreón, Coahuila. – Con el objetivo de fortalecer la industria lechera en México y promover la innovación en el sector agropecuario, el alcalde de Torreón, Román Alberto Cepeda González, encabezó la inauguración del Encuentro Nacional Lechero 2025. El evento, organizado por la Asociación Mexicana de Productores de Leche (AMLAC) en conjunto con el Consejo de Exportación de Soya de Estados Unidos (USSEC), reunió a productores, expertos, industriales y autoridades para analizar los retos y oportunidades de la producción lechera en el país.
La ceremonia se llevó a cabo en el Centro de Convenciones de Torreón, donde el alcalde Román Cepeda destacó la importancia del sector agroalimentario en la economía regional y nacional. Señaló que la Comarca Lagunera es la principal cuenca lechera de México y enfatizó su compromiso de impulsar el desarrollo del sector con políticas públicas que favorezcan la competitividad y sostenibilidad de los productores.
“Este encuentro es una muestra del liderazgo de Torreón en el sector agropecuario. La producción lechera no solo es una actividad económica, sino un pilar fundamental para nuestra región. Como gobierno, seguiremos apoyando a los productores con infraestructura, innovación y promoción de prácticas sustentables”, declaró Cepeda durante su intervención.
Un foro para la innovación y el desarrollo del sector lechero
El Encuentro Nacional Lechero contó con la participación de 340 asistentes, incluyendo representantes de la iniciativa privada, académicos y especialistas en producción pecuaria. Durante la jornada, se llevaron a cabo conferencias magistrales enfocadas en temas clave como mejoramiento genético, nutrición animal, eficiencia productiva y sustentabilidad en la industria lechera.
Entre los ponentes destacados, Ricardo Alberto Valdés Quintanilla, presidente de AMLAC, subrayó la necesidad de colaboración entre productores y autoridades para garantizar el crecimiento de la industria lechera en México. Asimismo, Carlos Salinas, director regional de las Américas de USSEC, resaltó la importancia de fortalecer las relaciones comerciales con Estados Unidos para mejorar la calidad y competitividad del sector.
Por su parte, Carlos Peña, representante de la Agencia de Exportación de Genética Ganadera de Estados Unidos (USLGE), señaló que la producción lechera global enfrenta desafíos que requieren estrategias innovadoras para garantizar el abastecimiento y la rentabilidad del sector en las próximas décadas.
Compromiso con la sostenibilidad y la productividad
Uno de los ejes centrales del encuentro fue la discusión sobre la sostenibilidad en la producción lechera. Octavio Hernández Álvarez, director de AMLAC, destacó que la Comarca Lagunera se ha posicionado como un referente en eficiencia productiva y sustentabilidad, gracias a la implementación de nuevas tecnologías, prácticas de ahorro de agua y mejora en la alimentación del ganado.
El evento también incluyó una exposición comercial con proveedores de bienes y servicios especializados en el sector agropecuario, donde se presentaron soluciones tecnológicas para optimizar la producción lechera y reducir costos operativos.
Torreón, un referente en la industria lechera
Con la realización del Encuentro Nacional Lechero 2025, Torreón reafirma su papel como epicentro de la producción lechera en México. El alcalde Román Cepeda destacó que este tipo de eventos son fundamentales para consolidar el crecimiento del sector y fortalecer las cadenas de valor que benefician tanto a productores locales como a la economía nacional.
“Seguiremos impulsando espacios de diálogo y colaboración para que la industria lechera de la Comarca Lagunera continúe siendo un modelo de éxito. La clave está en la innovación, la sostenibilidad y la cooperación entre el sector público y privado”, concluyó el edil.
El evento cerró con un llamado a la unidad y al trabajo coordinado entre el gobierno, productores y empresarios, con el objetivo de garantizar un futuro próspero para la industria lechera en México.
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