Skittles, Nerds y Sour Patch Kids bajo la lupa por arsénico
Un estudio del Departamento de Salud de Florida encendió la alerta tras detectar arsénico en 28 de 46 productos de confitería analizados, entre ellos marcas ampliamente consumidas como Skittles, Nerds y Sour Patch Kids, lo que abrió un nuevo debate sobre la seguridad alimentaria infantil en Estados Unidos.
La investigación forma parte de la iniciativa Healthy Florida First, impulsada por el gobernador Ron DeSantis, y se enmarca en la agenda Make America Healthy Again, enfocada en revisar productos de alto consumo entre menores. De acuerdo con el informe, los dulces fueron adquiridos en tiendas físicas y en línea, y analizados en un laboratorio certificado mediante el método 6010D de la EPA, utilizado para medir arsénico total.
Aunque la prueba no distingue entre arsénico orgánico e inorgánico este último considerado el más tóxico, las autoridades estatales estimaron niveles de consumo “seguros” tomando como referencia la ingesta anual en niños, considerando su peso corporal y mayor vulnerabilidad. Señalaron que el riesgo depende de la frecuencia, duración y exposición acumulada.
Los resultados generaron una respuesta inmediata de la Asociación Nacional de Confiteros (NCA), que rechazó el estudio, calificándolo de alarmista y basado en criterios que, aseguran, no coinciden con los estándares federales ni con ciencia revisada por pares. La industria defendió que los dulces son seguros y citó datos de la FDA que muestran niveles de arsénico significativamente menores a los reportados por Florida.
Pese a la controversia, las autoridades estatales aclararon que estas pruebas no sustituyen la supervisión federal, sino que buscan complementarla y aumentar la transparencia para padres y consumidores.
Entre los productos con umbrales anuales más bajos según el informe se encuentran Twizzlers Strawberry, Jolly Ranchers, Trolli Sour Brite Crawlers, Skittles, Sour Patch Kids y Nerds, lo que reavivó el debate sobre los ingredientes y el consumo frecuente de dulces en la infancia.
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