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Torreón hace historia con dos Récords Guinness: la discada y el disco más grande del mundo

2 min de lectura
Coahuila
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Torreón hace historia con dos Récords Guinness: la discada y el disco más grande del mundo

Torreón, Coahuila, 28 de septiembre de 2025.– Torreón inscribió su nombre en la historia gastronómica mundial tras romper dos Récords Guinness con una discada de más de 5 mil 100 kilos y un disco de 9 metros de diámetro, en un evento que reunió a más de 40 mil personas en el Centro de Convenciones de Torreón (CCT).


La hazaña culinaria, organizada por el CCT y la Canirac Laguna con la participación de más de 200 empresas de La Laguna, permitió servir más de 80 mil tacos de la tradicional discada norteña. La marca anterior pertenecía a Guadalupe, Nuevo León, con un disco de seis metros y 13 mil tacos servidos, lo que deja claro el alcance del logro logrado en Torreón.


Rodrigo González Fernández, director del CCT, agradeció el apoyo de autoridades y colaboradores: “Primero que nada agradezco al gobernador Manolo Jiménez Salinas que en todo momento nos apoyó, esto es un ´granito´ de lo que hacemos en el CCT, al igual que agradezco al Alcalde Román Cepeda. Al Estado y Municipio les agradecemos por su respaldo con equipo de Salud, Seguridad, Protección Civil, al de Mejora Coahuila por acercar gente, pero desde luego a los chefs y a Canirac por este récord. A los más de 200 empresarios que colaboraron, llevamos en este proyecto seis meses y la gente reaccionó, les agradezco a todos su presencia”.


Susana Reyes, adjudicadora oficial de Guinness World Records, certificó los dos récords: “Hoy puedo confirmar que el peso para el salteado más grande del mundo es de 5 mil 102 kilogramos y que el diámetro del sartén es de 9 metros, con estos resultados puedo hoy certificar oficialmente que ustedes han logrado dos nuevos títulos mundiales”.


Para llenar el gigantesco disco, se utilizaron más de cuatro toneladas de ingredientes, incluyendo carne de res, cerdo, chorizo, tocino, jamón, salchicha, vegetales y especias de la receta original. Más de 100 personas, incluidos chefs reconocidos como Vicente Revuelta y Teo Ríos, junto con estudiantes de gastronomía locales, participaron en la preparación.


El espíritu de comunidad se reflejó en la donación de cientos de salsas por restaurantes locales, mientras que los asistentes disfrutaron del platillo de manera gratuita a través de un sistema de drive-thru, acompañado de música en vivo y actividades recreativas. Parte de los alimentos también se entregó a organizaciones de beneficencia.




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Con una inversión de 26.6 millones de pesos para obras y acciones municipales, el gobernador Manolo Jiménez Salinas puso en marcha en Villa Unión la estrategia “En Equipo le Entramos”, con la que concluyó el recorrido de este programa por las cinco regiones de Coahuila.


El mandatario estatal informó que el proyecto contempla una bolsa superior a los 3 mil millones de pesos para fortalecer la infraestructura y los servicios públicos en los municipios, mediante la coordinación de recursos entre el Gobierno del Estado y los ayuntamientos.


Los trabajos incluyen pavimentación, recarpeteo, bacheo y rehabilitación de caminos, además de mejoras en planteles educativos, construcción y rehabilitación de plazas, parques y canchas, electrificación, señalización y equipamiento para los servicios municipales y la atención de emergencias.


En Villa Unión, una de las obras previstas es la pavimentación de las calles Fresno y Nogal, en la colonia Oriente, donde se intervendrán 2 mil 100 metros cuadrados con una inversión de 2 millones de pesos. El proyecto contempla también la construcción de guarniciones, colocación de carpeta asfáltica, nivelación de pozos de visita y señalamiento vial.


Jiménez Salinas señaló que la selección de los proyectos parte de las necesidades expresadas por los habitantes, por lo que destacó la importancia de la colaboración entre las autoridades estatales y municipales para llevar las inversiones a las comunidades que más lo requieren.


Como antecedente, recordó que ambos órdenes de gobierno destinaron 36 millones de pesos a la línea de agua de Villa Unión, obra que, de acuerdo con el gobernador, contribuyó a mejorar el suministro durante el verano.


Por su parte, el alcalde Mario Humberto González Vela agradeció el respaldo estatal y destacó que la estrategia permitirá incrementar de 10 a 26.6 millones de pesos la inversión disponible para el municipio.


El edil también mencionó proyectos realizados en coordinación con el Estado, entre ellos la instalación de techumbres escolares y la adquisición de equipamiento para servicios públicos y patrullas.


Habitantes de la colonia Oriente señalaron que la pavimentación facilitará los traslados cotidianos, el acceso a las escuelas y la llegada de los servicios de emergencia, además de contribuir a mejorar la seguridad de niñas y niños.


Con el arranque de estas acciones en Villa Unión, el Gobierno de Coahuila concluyó la puesta en marcha regional de “En Equipo le Entramos”, una estrategia enfocada en atender necesidades de infraestructura urbana y servicios básicos mediante el trabajo conjunto con los municipios.

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El PRI renovó sus dirigencias juveniles en Saltillo con la toma de protesta de los nuevos representantes de la Red Jóvenes x México y del Consejo Tecnológico Universitario (CTU) Coahuila, durante un evento en el que se llamó a las nuevas generaciones a participar activamente en la vida política de la ciudad.


En la explanada del PRI Saltillo, Javier Díaz González destacó la importancia de incorporar las ideas y propuestas de las juventudes en las decisiones públicas, así como generar oportunidades para que puedan prepararse, emprender y desarrollar su talento.


El también alcalde de Saltillo reconoció las acciones impulsadas por el gobernador Manolo Jiménez Salinas en favor de este sector y mencionó programas como Aquí Vamos Gratis y Activa tu Parque.


Por su parte, el dirigente municipal del PRI, Eduardo Medrano Aguirre, invitó a las nuevas generaciones a involucrarse en la política y contribuir al trabajo del partido.


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Durante el encuentro se expuso que las modificaciones al cauce natural han provocado problemas de erosión, deterioro de calles y banquetas, además de aumentar la preocupación por posibles inundaciones durante la temporada de lluvias.


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