Despliegan operativo vial y de seguridad en panteones de Saltillo

Saltillo reparte Pan de Muerto Monumental de casi 3 mil piezas

Cientos de familias disfrutaron de una catrina elaborada con 2 mil 950 panes durante las actividades del Festival Ánimas del Desierto 2026.

El sabor de una de las tradiciones más representativas de México reunió a cientos de familias en Saltillo, donde se compartió un Pan de Muerto Monumental integrado por 2 mil 950 piezas, acomodadas para formar la figura de una catrina.

La exhibición y degustación se realizó en la explanada de la Biblioteca Manuel Múzquiz Blanco, en la Alameda Zaragoza, como parte del Festival Ánimas del Desierto 2026, con el objetivo de celebrar el Día de Muertos a través de la gastronomía y la convivencia familiar.

Para crear esta pieza se necesitaron 300 kilogramos de harina, 80 litros de leche, 3 mil 600 huevos, 100 kilogramos de azúcar, 45 kilogramos de mantequilla y otros ingredientes tradicionales, como esencia de azahar y ralladura de naranja.

La elaboración fue posible gracias al trabajo conjunto del Gobierno Municipal, la Universidad Vizcaya de las Américas, Grupo La Moderna y Molinos El Fénix. Estudiantes de Gastronomía y Diseño Gráfico participaron en el proyecto, combinando sus conocimientos culinarios y creativos.

El pan fue colocado sobre una plataforma de cuatro por seis metros y decorado con 160 kilogramos de azúcar refinada de distintos colores para darle forma a la monumental catrina.

Además de ofrecer a los asistentes la oportunidad de degustar el tradicional pan de temporada, la actividad buscó involucrar a las nuevas generaciones en la conservación de las costumbres mexicanas y demostrar cómo la gastronomía también puede convertirse en una expresión artística.

Con actividades como esta, Saltillo continúa sumando propuestas al Festival Ánimas del Desierto, que durante estos días lleva altares, exposiciones y expresiones culturales a distintos espacios de la ciudad.

Torreón cambiará titular del IMPLAN tras relevo en Plazas y Mercados

Los cambios dentro del equipo de trabajo del Ayuntamiento continuarán en los próximos días. El alcalde Miguel Ángel Riquelme Solís adelantó que el Instituto Municipal de Planeación (IMPLAN) tendrá un nuevo titular, luego de que recientemente se concretara el relevo en la Dirección de Plazas y Mercados.

Sobre este último movimiento, el edil explicó que Luis Alberto Mendoza Balderas, quien anteriormente se desempeñaba como subsecretario del Ayuntamiento, asumió la dirección en sustitución de Víctor Ramos Galindo, debido a la necesidad de fortalecer el orden y mejorar la atención a los comerciantes.

Riquelme Solís señaló que Mendoza ya participaba en las labores de reorganización del departamento, por lo que consideró que su llegada permitirá establecer reglas más claras, generar confianza entre los vendedores y garantizar que los cobros se apeguen a lo establecido en los reglamentos.

El alcalde reconoció que uno de los aspectos que más le preocupan es el trato que reciben los comerciantes, particularmente aquellos que dependen de temporadas específicas para obtener ingresos, como ocurre con los vendedores de flores durante las celebraciones del Día de Muertos.

Por ello, aseguró que estará pendiente de que las autoridades municipales actúen con disciplina, justicia y respeto, evitando molestias o cobros indebidos a quienes realizan actividades comerciales.

En cuanto al próximo movimiento, informó que durante esta semana podría definirse quién encabezará el IMPLAN, por lo que primero se reunirán los integrantes de su Consejo Directivo para revisar el tema y avanzar en la designación.

El instituto estuvo encabezado hasta el pasado 22 de septiembre por Eduardo Terrazas Ramos, por lo que permanece pendiente el nombramiento de quien asumirá esta responsabilidad.

Finalmente, el alcalde indicó que los ajustes en su administración no están descartados, ya que la evaluación de los funcionarios es constante. Aclaró que no se trata de una persecución contra servidores públicos, sino de asegurar que todo el equipo trabaje coordinadamente para atender las principales necesidades de la ciudad, entre ellas el agua, drenaje, pavimentación, bacheo y transporte público.

Impulsan obras y servicios públicos en 12 municipios de Coahuila

El gobernador Manolo Jiménez destacó inversiones, mejoras en servicios públicos, infraestructura industrial y programas sociales en las distintas regiones del estado.

Con trabajos de pavimentación, rehabilitación de servicios básicos, proyectos industriales y programas de apoyo social, el Gobierno de Coahuila reportó actividades en 12 municipios durante octubre, como parte de la estrategia para mejorar las condiciones de vida de sus habitantes.

Al presentar un balance de las acciones realizadas durante el mes, el gobernador Manolo Jiménez Salinas destacó que, mediante el programa En Equipo le Entramos, en coordinación con los ayuntamientos, se pusieron en marcha obras relacionadas con pavimento, bacheo, agua potable, drenaje, alumbrado y recuperación de espacios públicos.

Los municipios incluidos en esta estrategia fueron Saltillo, Torreón, Ramos Arizpe, Arteaga, Acuña, Jiménez, Monclova, Frontera, Múzquiz, Villa Unión, Castaños y Piedras Negras.

Entre los proyectos destacados de octubre también se encuentra la inauguración de Expo Coahuila, en la región Sureste, así como la realización del Rodeo Saltillo, que reunió a más de 125 mil asistentes durante cuatro días y generó una importante actividad económica.

En Arteaga, el estado fue sede de la Convención Nacional Ganadera por su 90 aniversario y de la Convención Nacional de CANACINTRA, encuentros que reunieron a representantes de los sectores ganadero e industrial.

En materia social, Saltillo fue escenario de una sesión de trabajo con colectivos de familiares de personas desaparecidas, el Encuentro Estatal de Salud Mental y la entrega de microcréditos y apoyos económicos para jóvenes y mujeres emprendedoras.

La actividad industrial también tuvo presencia en otras regiones. En Torreón se inauguró el Parque Industrial VYNMSA, mientras que en Castaños comenzó operaciones la expansión de Arcosa Industries de México, proyectos que buscan fortalecer la infraestructura productiva y abrir oportunidades de empleo.

En Monclova, además, se realizó la brigada Revísate a Tiempo, enfocada en acercar servicios de prevención y detección temprana del cáncer en las mujeres.

Por otra parte, en Piedras Negras se impulsó la iniciativa ciudadana Trabajando por Piedras Negras, con acciones para ampliar las becas escolares y laborales, ofrecer productos a precios accesibles mediante el Mercadito del Ahorro y mejorar escuelas.

El gobernador también destacó las reuniones de coordinación en materia de seguridad y los avances en la ampliación del Puente Internacional II, en coordinación con autoridades de Eagle Pass, Texas.

Con este balance, el Gobierno estatal aseguró que continuará trabajando junto con los municipios para fortalecer los servicios públicos, impulsar la actividad económica y llevar programas sociales a las diferentes regiones de Coahuila.