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Llega el Festival de las Cazuelas a Saltillo

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Coahuila
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Llega el Festival de las Cazuelas a Saltillo

Saltillo se alista para un festín lleno de tradición y sabor con la llegada del 7º Festival de las Cazuelas, un evento que celebra la riqueza culinaria de la temporada de cuaresma y el talento local.


El alcalde Javier Díaz González invitó a la ciudadanía y visitantes a disfrutar de esta experiencia gastronómica que se realizará los días 2 y 3 de abril en la Plaza Nueva Tlaxcala, en un horario de 11:00 de la mañana a 6:00 de la tarde.


Organizado por las Cocineras Tradicionales de Saltillo, el festival ofrecerá una amplia variedad de platillos típicos de cuaresma, desde opciones accesibles que arrancan en 50 pesos. Los asistentes podrán degustar desde nopalitos, lentejas y tortas de papa, hasta pescado en distintas presentaciones y postres como la tradicional capirotada.


Además del sabor, el evento también reunirá a artesanos locales con productos como pan, dulces típicos, textiles y piezas de barro, así como presentaciones de grupos folclóricos que enriquecerán el ambiente cultural.


El Festival de las Cazuelas promete ser un punto de encuentro para las familias, donde la comida, la tradición y el talento local se combinan en una experiencia única en el corazón de la ciudad.



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La trayectoria, el talento y el compromiso de quienes ejercen el periodismo en Coahuila fueron reconocidos durante la ceremonia del Premio Estatal de Periodismo 2026, encabezada por el gobernador Manolo Jiménez Salinas en Saltillo.


Ante autoridades, representantes de los medios de comunicación, empresarios y miembros de la sociedad, el mandatario felicitó a las y los galardonados y destacó la importancia del periodismo para conocer las necesidades de las distintas regiones del estado, así como para señalar áreas de oportunidad en la función pública.


Durante el evento también se puso sobre la mesa uno de los principales retos que enfrenta actualmente la profesión: la llegada de la inteligencia artificial. Diego Rodríguez Canales, subsecretario general de Gobierno y Comunicación Institucional, llamó a utilizar estas herramientas de manera responsable, sin desplazar la investigación, la verificación y el criterio periodístico.


El alcalde de Saltillo, Javier Díaz González, también reconoció el trabajo de periodistas y medios de comunicación, así como la trayectoria de quienes han dedicado décadas al oficio.


La ceremonia concluyó con un reconocimiento al trabajo de reporteros, fotógrafos, camarógrafos, conductores, columnistas, editores y directivos, resaltando que, frente a la velocidad de las nuevas tecnologías, la investigación, la ética, la precisión y el factor humano siguen siendo pilares del periodismo.



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