Coahuila celebra el Día de Muertos con altares y festivales

Saltillo reparte Pan de Muerto Monumental de casi 3 mil piezas

Cientos de familias disfrutaron de una catrina elaborada con 2 mil 950 panes durante las actividades del Festival Ánimas del Desierto 2026.

El sabor de una de las tradiciones más representativas de México reunió a cientos de familias en Saltillo, donde se compartió un Pan de Muerto Monumental integrado por 2 mil 950 piezas, acomodadas para formar la figura de una catrina.

La exhibición y degustación se realizó en la explanada de la Biblioteca Manuel Múzquiz Blanco, en la Alameda Zaragoza, como parte del Festival Ánimas del Desierto 2026, con el objetivo de celebrar el Día de Muertos a través de la gastronomía y la convivencia familiar.

Para crear esta pieza se necesitaron 300 kilogramos de harina, 80 litros de leche, 3 mil 600 huevos, 100 kilogramos de azúcar, 45 kilogramos de mantequilla y otros ingredientes tradicionales, como esencia de azahar y ralladura de naranja.

La elaboración fue posible gracias al trabajo conjunto del Gobierno Municipal, la Universidad Vizcaya de las Américas, Grupo La Moderna y Molinos El Fénix. Estudiantes de Gastronomía y Diseño Gráfico participaron en el proyecto, combinando sus conocimientos culinarios y creativos.

El pan fue colocado sobre una plataforma de cuatro por seis metros y decorado con 160 kilogramos de azúcar refinada de distintos colores para darle forma a la monumental catrina.

Además de ofrecer a los asistentes la oportunidad de degustar el tradicional pan de temporada, la actividad buscó involucrar a las nuevas generaciones en la conservación de las costumbres mexicanas y demostrar cómo la gastronomía también puede convertirse en una expresión artística.

Con actividades como esta, Saltillo continúa sumando propuestas al Festival Ánimas del Desierto, que durante estos días lleva altares, exposiciones y expresiones culturales a distintos espacios de la ciudad.

Despliegan operativo vial y de seguridad en panteones de Saltillo

Con motivo de las visitas a los cementerios por el Día de Muertos, Saltillo implementará este lunes un operativo especial de seguridad y vialidad para facilitar el acceso de las familias y prevenir incidentes en los alrededores de los panteones.

El dispositivo estará a cargo de la Comisaría de Seguridad y Protección Ciudadana, por instrucción del alcalde Javier Díaz González, y contará con elementos de Tránsito, Policía Municipal y del Grupo de Reacción Sureste.

El comisionado de Seguridad, Miguel Ángel Garza Félix, informó que también se realizará un monitoreo especial mediante las cámaras del Centro de Control y Comando para vigilar el movimiento de visitantes y atender cualquier situación de emergencia.

La vigilancia se concentrará en cinco cementerios: Santiago, San Esteban, Santo Cristo, Los Pinos y Arcángel, donde se espera la llegada de numerosas personas durante esta jornada.

Las autoridades municipales pidieron a los automovilistas conducir con precaución, respetar los límites de velocidad y evitar manejar después de consumir bebidas alcohólicas.

También recomendaron a quienes acudan a los panteones no bloquear cocheras ni estacionarse en zonas prohibidas, además de evitar dejar objetos de valor a la vista dentro de sus vehículos para prevenir robos.

Para solicitar apoyo o reportar alguna emergencia, la ciudadanía puede comunicarse al 911, al teléfono de la Policía Municipal 844-414-11-14 o al ChatBot de la Comisaría mediante WhatsApp al 844-893-09-09. También están disponibles los grupos ciudadanos de WhatsApp.

Torreón cambiará titular del IMPLAN tras relevo en Plazas y Mercados

Los cambios dentro del equipo de trabajo del Ayuntamiento continuarán en los próximos días. El alcalde Miguel Ángel Riquelme Solís adelantó que el Instituto Municipal de Planeación (IMPLAN) tendrá un nuevo titular, luego de que recientemente se concretara el relevo en la Dirección de Plazas y Mercados.

Sobre este último movimiento, el edil explicó que Luis Alberto Mendoza Balderas, quien anteriormente se desempeñaba como subsecretario del Ayuntamiento, asumió la dirección en sustitución de Víctor Ramos Galindo, debido a la necesidad de fortalecer el orden y mejorar la atención a los comerciantes.

Riquelme Solís señaló que Mendoza ya participaba en las labores de reorganización del departamento, por lo que consideró que su llegada permitirá establecer reglas más claras, generar confianza entre los vendedores y garantizar que los cobros se apeguen a lo establecido en los reglamentos.

El alcalde reconoció que uno de los aspectos que más le preocupan es el trato que reciben los comerciantes, particularmente aquellos que dependen de temporadas específicas para obtener ingresos, como ocurre con los vendedores de flores durante las celebraciones del Día de Muertos.

Por ello, aseguró que estará pendiente de que las autoridades municipales actúen con disciplina, justicia y respeto, evitando molestias o cobros indebidos a quienes realizan actividades comerciales.

En cuanto al próximo movimiento, informó que durante esta semana podría definirse quién encabezará el IMPLAN, por lo que primero se reunirán los integrantes de su Consejo Directivo para revisar el tema y avanzar en la designación.

El instituto estuvo encabezado hasta el pasado 22 de septiembre por Eduardo Terrazas Ramos, por lo que permanece pendiente el nombramiento de quien asumirá esta responsabilidad.

Finalmente, el alcalde indicó que los ajustes en su administración no están descartados, ya que la evaluación de los funcionarios es constante. Aclaró que no se trata de una persecución contra servidores públicos, sino de asegurar que todo el equipo trabaje coordinadamente para atender las principales necesidades de la ciudad, entre ellas el agua, drenaje, pavimentación, bacheo y transporte público.